萊蕪黑雞
我公司繁育黑雞是我國山東省萊蕪特有雞種，收入國家《地方優(yōu)良畜禽良種基因保護庫》。
萊蕪黑雞全身長(cháng)有黑色羽毛,且具有金屬光澤，具有”五黑一白一紅”的特點(diǎn)，即黑毛、黑腿、黑腳、黑嘴、黑眼、紅冠白耳。菜蕪黑雞的體格強健,善于攀爬，是一種十分優(yōu)質(zhì)的土雞品種。肉用型成雞體型寬深、胸腿肌肉發(fā)達、皮下和肌間脂肪分布均勻、骨細皮薄、肌纖維細嫰。優(yōu)質(zhì)蛋用型萊蕪黑雞，它的肌肉中富含亞油酸、亞麻酸、紅肌纖維這些影響雞肉風(fēng)味的主要營(yíng)養物質(zhì)明顯高于其他地方品種雞。尤其是蛋用型成年雞體重約1400-1500g，體型清秀緊湊、脛細,年平均產(chǎn)蛋約200枚。蛋粉殼或淺褐殼，蛋白濃稠、蛋黃色澤鮮艷,風(fēng)味口感極佳。
